| 香草冰淇淋 最简食材最简步骤家庭版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 1135千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 绵白糖 | 克 | 198千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 354克 | 香草冰淇淋 最简食材最简步骤家庭版热量/卡路里1473千卡 | |||
 热量1473千卡，相当于划艇421分钟消耗的热量...210 | |||||
香草冰淇淋 最简食材最简步骤家庭版的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛奶（250毫升1盒）、淡奶油（130克）、蛋黄（3个）、绵白糖（50克）、香草精（2滴）
1/6. 称重集体照
2/6. 把白糖和蛋黄搅拌开，调制浓稠
3/6. 牛奶下锅煮开，逐渐倒入糖蛋黄糊，倒之前先乘一勺牛奶进去搅拌一下，避免直接倒入蛋黄会成熟颗粒，这时建议先关火，搅拌均匀后，煮到泡沫浓密粘稠后关火。放冷却。
4/6. 淡奶油打发后加入到煮好的奶液中，再加入香草精，翻搅均匀，就可以装到器具中了
5/6. 就这样放进冷冻室中就好了，不用费劲的准备冰淇淋机，或者冰淇淋冰桶，懒得每小时翻搅就这样冻起来也没问题，第二天想吃的时候，取出来，挖个美美的球，点缀点小水果，晒晒朋友圈，多简单，多让人吃惊原来就这么省事
6/6. 取出来就可以美美的吃了，奶味留长，还有淡淡香草回味在口中，我的最爱。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、预防便秘、美容等功效；可与桃、黑豆、木瓜搭配；与杨梅、西兰花、菠萝相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、治便秘、保护眼睛等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防动脉硬化、预防癌症等功效；可与海虾、明虾、小米面搭配；与味精、菠萝、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、去酒毒、除口臭等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、消毒、驱虫等功效；
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营养信息
- 香草冰淇淋 最简食材最简步骤家庭版热量1473 千卡
- 脂肪126.74 克
- 蛋白质20.97 克
- 碳水化合物119.44 克
- 钠447.7 毫克
- 钙348 毫克
- 铁3.35 毫克
- 钾491 毫克