| 红豆酒酿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 888千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 红豆 | 克 | 165千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 总量 | 300克 | 红豆酒酿热量/卡路里1053千卡 | |||
 热量1053千卡，相当于写作业585分钟消耗的热量...108 | |||||
红豆酒酿的做法共9个步骤
食材主料/辅料
糯米（250克）、红豆（50克）、酒曲（5克）
1/9. 红豆和糯米提前一晚上泡好
2/9. 滤出来水分上高压锅蒸半个小时左右
3/9. 我这次用的是老酒曲，成块成块的
4/9. 掰下来一块，碾碎
5/9. 蒸熟的红豆和米饭摊开放凉，然后加入碾碎的酒曲
6/9. 用干净的勺子搅拌一下，再洒一点在上面
7/9. 最后搅拌均匀，按紧实之后淋一点点冷开水
8/9. 然后放到烤箱里面，开发酵模式，发酵一天半就好啦！
9/9. 原料们的大合影
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止虚汗、延年益寿、止汗等功效；可与桂花、枣（鲜）、兔肉搭配；与仔鸡、苹果、莲子相克，同食可能会引起不适；
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有降血糖、降血脂、止吐等功效；可与粳米、鲤鱼、鸡肉搭配；与冬瓜、猪肉、盐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红豆酒酿热量1053 千卡
- 脂肪1.13 克
- 蛋白质26.17 克
- 碳水化合物143.9 克
- 钠12 毫克
- 钙73 毫克
- 铁7.48 毫克
- 钾1330 毫克