葡萄奶酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
---|---|---|---|---|---|
食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
奶粉 | 克 | 58千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
蛋糕粉 | 克 | 673千卡 | 374千卡 | 1.5克 | 12克 |
蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
糖粉 | 克 | 175千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
总量 | 375克 | 葡萄奶酥热量/卡路里1700千卡 | |||
![]() |
1/7. 黄油切丁,温水软化后打发至变白
2/7. 黄油加入糖粉,奶粉后打发
3/7. 逐个加入蛋黄,加一个搅拌均匀后再加
4/7. 加入蛋糕粉后揉捏均匀
5/7. 揉好的面团里加上泡软的葡萄干
6/7. 揉均匀后切成差不多大小的块状,每块上面涂上一层蛋黄液
7/7. 入烤箱,上下火180度烤10-15分钟,差不多底部微焦,面上蛋黄液烤出上色感觉就可以了
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有美容养颜、改善视力、美白等功效;可与蜂蜜、木瓜、甘蔗搭配;与杨梅、橙、乌鳢相克,同食可能会引起不适;
蛋糕粉的热量374千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、止渴等功效;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有护视力、保护肝脏、预防动脉硬化等功效;可与韭菜、小米、生菜搭配;与雪莲果、地瓜、消炎片相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有疗疮、止咳、舒缓肝气等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、改善贫血、加饱腹感等功效;