| 极致嫩滑干贝蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 干贝 | 克 | 119千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.1克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 145克 | 极致嫩滑干贝蒸蛋热量/卡路里444千卡 | |||
 热量444千卡，相当于郑多燕小红帽74分钟消耗的热量...360 | |||||
极致嫩滑干贝蒸蛋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（大的一个）、干贝（几粒）、盐（适量）、芝麻油（少许）
1/9. 干贝洗净后，用水稍微泡一会儿。泡干贝的水不要倒掉哦
2/9. 鸡蛋打散
3/9. 加入适量盐
4/9. 倒入泡干贝的水，大约2倍蛋液水量
5/9. 搅拌均匀后过筛到蒸碗中
6/9. 干贝撕碎后放一半到碗中，有气泡用纸巾吸掉
7/9. 盖上保鲜膜入锅中蒸10分钟左右
8/9. 中途等蛋液稍微凝固，放剩余的干贝碎
9/9. 极致嫩滑的干贝蒸蛋出锅啦～滴几滴芝麻油，香味哪里还抵挡的住^_^
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、保护肝脏、预防癌症等功效；可与牡蛎 、基围虾、海虾搭配；与兔肉、菠萝、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
干贝的热量264千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有下气、滋阴补肾、调中等功效；可与瓠瓜、鸡蛋、海带搭配；与橄榄、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、呵护咽喉、促进消化等功效；与红豆沙、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
芝麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、益肝养发、通便等功效；
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营养信息
- 极致嫩滑干贝蒸蛋热量444 千卡
- 脂肪111.61 克
- 蛋白质70.16 克
- 碳水化合物18.72 克
- 钠10481.1 毫克
- 钙201 毫克
- 铁12.05 毫克
- 钾1117 毫克