| 糯米排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 1212克 | 糯米排骨热量/卡路里3496千卡 | |||
 热量3496千卡，相当于打磨地板777分钟消耗的热量...270 | |||||
糯米排骨的做法共8个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、糯米（适量）、生抽（适量）、蚝油（适量）、生姜（适量）、盐（适量）、红椒（2根）、青椒（2根）、生粉（适量）、食用油（适量）
1/8. 先把适量的生抽，耗油，很少的盐，生姜，之前忘记说了还有胡椒。抹在排骨上，抹均匀，用手给排骨按摩按摩。然后，腌制半个小时至一个小时之间。
2/8. 然后洗好糯米
3/8. 把糯米均匀的抹在腌制好的排骨上面
4/8. 就可以放进多用电饭煲里面煮上二十分钟，等待出锅
5/8. 在煮的过程中，就把辣椒切好
6/8. 生分加盐调好，半碗水就可以了
7/8. 然后烧锅，放适当的油，接着把切好的辣椒放进锅里炒一下。最后把调好的生粉倒进锅里，不要粘稠的像藕粉，稍微稀点，稠了就再加点点水稀释。小炒一下，酱汁就诞生了。这是用来淋在糯米排骨上的。
8/8. 糯米排骨，蒸好二十分钟出锅，直接把炒好的酱汁均匀的淋在糯米排骨上，就大功告成了！
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、润肠胃、止消渴等功效；可与白菜、茄子、大蒜搭配；与鹌鹑、百合、甘草相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延年益寿、止虚汗、补脑益智等功效；可与红豆、乌鸡、赤小豆搭配；与莲子、鸡胸脯肉、苹果相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、增加食欲、帮助消化等功效；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、驱寒、促消化等功效；可与牛肉、羊排、牛里脊搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糯米排骨热量3496 千卡
- 脂肪147.24 克
- 蛋白质55.93 克
- 碳水化合物265 克
- 钠10961.5 毫克
- 钙300 毫克
- 铁13.41 毫克
- 钾2032 毫克