| 韭菜炒豆干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 427克 | 韭菜炒豆干热量/卡路里320千卡 | |||
 热量320千卡，相当于烤面包80分钟消耗的热量...240 | |||||
韭菜炒豆干的做法共5个步骤
食材主料/辅料
韭菜（一小把）、香干（适量）、姜蒜末（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、干辣椒辣椒（二三个）
1/5. 韭菜洗净切段，豆干切片。
2/5. 放油，爆香姜蒜末，放二三个干红辣椒。
3/5. 放豆干翻炒几下。
4/5. 再放入韭菜翻炒几下，加适量盐，鸡精迅速出锅。
5/5. 做好了。
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有肾虚阳痿、行气理血、温中行气等功效；可与鹌鹑蛋、明虾、豆腐搭配；与牛排、牛奶、白酒相克，同食可能会引起不适；
香干的热量140千卡（每100克）；具有和脾胃、益气宽中、生津润燥等功效；可与带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、治肝顺胃、增进食欲等功效；与小豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、促进消化、促消化等功效；
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营养信息
- 韭菜炒豆干热量320 千卡
- 脂肪7.21 克
- 蛋白质30.989999 克
- 碳水化合物60.25 克
- 钠10432.5 毫克
- 钙469 毫克
- 铁11.04 毫克
- 钾641 毫克