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蚝油香菇油菜

蚝油香菇油菜的热量和减肥功效

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蚝油香菇油菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
油菜39千卡18千卡2.95克0.42克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
白芝麻285千卡606千卡22.2克55.6克
香油142千卡886千卡0克100克
淀粉18千卡364千卡0.2克0.7克
总量527蚝油香菇油菜热量/卡路里781千卡
刮掉油漆 热量781千卡,相当于刮掉油漆260分钟消耗的热量...180

蚝油香菇油菜的做法共8个步骤

食材主料/辅料

油菜(2棵)、香菇(约5朵)、蚝油(1大匙)、白糖(少许)、白芝麻(少许)、酱油(少许)、淀粉(5克)、香油(少许)
蚝油香菇油菜的做法图解1

1/8. 将鲜香菇洗净,斜刀切片备用。

蚝油香菇油菜的做法图解2

2/8. 小油菜洗净,放进开水锅里,加少许盐和几滴油焯熟入味。

蚝油香菇油菜的做法图解3

3/8. 将焯熟的油菜摆盘备用。

蚝油香菇油菜的做法图解4

4/8. 起油锅,下香菇片翻炒。加入蚝油1大匙,酱油1汤匙,糖少许。(因为蚝油本身就有咸味,所以这道菜我没有加盐)。

蚝油香菇油菜的做法图解5

5/8. 煮沸后淋入淀粉水,煮至菇片变软,熟后滴香油出锅即可。

蚝油香菇油菜的做法图解6

6/8. 将炒熟的菇片放在油菜中心位置。撒上炒熟的白芝麻。

蚝油香菇油菜的做法图解7

7/8. 一道简单而又美味的菜就做好了,^_^

蚝油香菇油菜的做法图解8

8/8. 成品图。

食材功效信息

油菜的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、利尿、抗癌等功效;可与金针菇、基围虾、北极虾搭配;与黄瓜、南瓜、山药相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治肿瘤、抗血栓、提高免疫力等功效;可与猪肉、莴笋、茡荠搭配;与鹌鹑蛋、鹌鹑、北极虾相克,同食可能会引起不适;

蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、增加食欲、促消化等功效;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、保肝解毒、润肺生津等功效;可与番茄、南瓜子、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有滋补养生、通便、促进骨骼发育等功效;可与梨、山药、枸杞子搭配;与鸡胸脯肉、鸡腿、鸡翅相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 蚝油香菇油菜热量781 千卡
  • 脂肪170.41 克
  • 蛋白质39.96 克
  • 碳水化合物214.35 克
  • 6852.9 毫克
  • 347 毫克
  • 17.27 毫克
  • 860 毫克

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