| 宝宝零食 快手小蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高筋面粉 | 克 | 36千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 109克 | 宝宝零食 快手小蛋饼热量/卡路里241千卡 | |||
 热量241千卡，相当于网球30分钟消耗的热量...480 | |||||
宝宝零食 快手小蛋饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、高筋面粉（10克）、低筋面粉（30克）、柠檬汁（少许）、柠檬皮屑（少许）、白砂糖（9克）、奶粉（5克）
1/8. 原材料备齐称重 鸡蛋清洗擦干后分离出蛋清放在无油无水盆中
2/8. 蛋白盆中滴入柠檬汁
把白砂糖分次加入蛋白盆中
打发蛋白至干性发泡 如图中慢慢拉起打蛋器 有个直立的小尖角就可以了
3/8. 放入柠檬皮屑
4/8. 将打散的蛋黄放入蛋白中
筛入粉类
迅速翻拌至无干粉即可
5/8. 放入裱花袋中挤在油纸
因为是宝宝吃的 我挤的比较小
6/8. 放入预热好的烤箱 150度 上下烘烤15分钟
7/8. 成品～
8/8. 裱花嘴
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防癌症、健脑益智等功效；可与基围虾、桂圆肉、北极虾搭配；与牛奶、鹅、味精相克，同食可能会引起不适；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 宝宝零食 快手小蛋饼热量241 千卡
- 脂肪12.57 克
- 蛋白质33.96 克
- 碳水化合物153.25 克
- 钠144 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克