| 土豆拌茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 652克 | 土豆拌茄子热量/卡路里289千卡 | |||
 热量289千卡，相当于拖地板83分钟消耗的热量...210 | |||||
土豆拌茄子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、土豆（适量）、东北大豆酱（适量）、香葱（适量）、香油（适量）
1/3. 茄子、土豆用蒸锅蒸熟（我用的是绿茄子）。土豆用筷子分成不规则大小适中的块，茄子撕成细条。
2/3. 东北大豆酱一大勺放入香油拌匀，香葱切段
3/3. 茄子和土豆稍微拌匀，上面放上拌好的大豆酱在撒上香葱段。吃的时候再最后拌匀即可
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、发汗解表、养阴补虚等功效；可与菠菜、海虾、火腿搭配；与黑鱼、鱿鱼、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、健脾利湿、抗衰老等功效；可与豆角、牛里脊、黄瓜搭配；与香雀、圣女果、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆拌茄子热量289 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质3 克
- 碳水化合物20.2 克
- 钠8.1 毫克
- 钙22 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾562 毫克