| 全麦果料奶酪面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 650千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 红糖 | 克 | 186千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 295千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 奶 | 克 | 117千卡 | 78千卡 | 3克 | 3.4克 |
| 总量 | 502克 | 全麦果料奶酪面包热量/卡路里1427千卡 | |||
 热量1427千卡，相当于做作业793分钟消耗的热量...108 | |||||
全麦果料奶酪面包的做法共7个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（180克）、麦麸（50克）、黄油（20克）、奶（150克）、红糖（50克）、盐（2克）、酵母（4克）、麦片（贴表面用）（10克）、果料（核桃碎花生碎芝麻蔓越莓葡萄干）（随意）、奶油奶酪（100克）、白糖（混合奶油奶酪中用）（30或搅拌时随口味添加克）
1/7. 面包机揉面：放入顺序：黄油、奶、红糖、盐、面和麦麸、挖坑放酵母。揉面30分钟
2/7. 放入果料，再启动一次揉面程序10分钟。开启发酵功能30分钟
3/7. 奶油奶酪加白糖用打蛋器打至顺滑，有喜欢肉松口味的可以混进去一起搅拌。
4/7. 发酵好的面团拿出擀成长椭圆，把奶酪铺入，将面团卷成长形。放入烤盘在烤箱中二次发酵至两倍大，大约1小时
5/7. 发酵好的面团抹上蜂蜜水后沾上麦片、芝麻等等，划三刀
6/7. 烤箱预热180度，烤30-35分钟，大约在20分钟左右时上表面就会上色较深，拿锡纸盖住上表面。
7/7. 出炉晾凉后即可切片品尝
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、改善贫血等功效；
奶的热量78千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血养颜、补虚、保健等功效；可与荷兰豆、姜、黑豆搭配；与文蛤、牛里脊、牛奶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、杀菌、除脂美容等功效；与豆馅、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 全麦果料奶酪面包热量1427 千卡
- 脂肪131.66 克
- 蛋白质25.7 克
- 碳水化合物194.63 克
- 钠10637.3 毫克
- 钙419 毫克
- 铁5.73 毫克
- 钾614 毫克