| 葡式蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 炼乳 | 克 | 33千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 64千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 397克 | 葡式蛋挞热量/卡路里1678千卡 | |||
 热量1678千卡，相当于划船420分钟消耗的热量...240 | |||||
葡式蛋挞的做法共5个步骤
食材主料/辅料
纯牛奶（50毫升）、淡奶油（100毫升）、细砂糖（16克）、炼乳（10克）、蛋黄（2个）、蛋挞皮?大?（8）
1/5. 将材料准备好
2/5. 牛奶、淡奶油、练乳、糖一起放锅里小火加热，再把蛋黄分两次倒进容器中搞伴，如图
3/5. 将蛋挞液倒进备好的蛋挞皮里
4/5. 烤箱提前预热，再把蛋挞放进，时间调15~18分钟，蛋液喜欢焦一点，可以调到20分钟的哟，温度210度
5/5. 成功
食材功效信息
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、美容养颜、美白等功效；可与蜂蜜、甘蔗、木瓜搭配；与果汁、桔子、橘子相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、治疗便秘、增强活力等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、增强免疫力、止咳等功效；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充钙质、补充能量、强化骨骼等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有护视力、保护肝脏、预防动脉硬化等功效；可与牡蛎 、小米面、玉米搭配；与地瓜、雪莲果、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葡式蛋挞热量1678 千卡
- 脂肪136.04 克
- 蛋白质25.3 克
- 碳水化合物163.79 克
- 钠542.1 毫克
- 钙462 毫克
- 铁4.1 毫克
- 钾846 毫克