| 肉沫豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | 3.4克 | 1.1克 |
| 总量 | 684克 | 肉沫豆腐热量/卡路里849千卡 | |||
 热量849千卡，相当于抛光地板283分钟消耗的热量...180 | |||||
肉沫豆腐的做法共3个步骤
食材主料/辅料
豆腐（500克）、肉末（100克）、葱（适量）、郫县豆瓣酱（适量）、姜（适量）
1/3. 把葱姜切成末，锅烧热加油，油烧热加入葱姜末豆瓣酱翻炒超出红油加入肉沫翻炒，肉沫七八成熟加入适量的水烧开。把豆腐切成小块放入锅中大火煮五分钟
2/3. 拿一个勾兑适量的水淀粉，待汤汁收掉一半的时候加入盐，生抽，水淀粉勾芡。
3/3. 加入鸡精就可以出锅了，撒上点葱花
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脾益胃、治疗高血压、清热润燥等功效；可与西葫芦、猪血、香菇搭配；与苦瓜、菠菜、茭白相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、增强食欲、减肥等功效；可与芦荟、里脊牛肉、新鲜芦荟搭配；与脆豆腐、冬枣、豆干相克，同食可能会引起不适；
郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有降低胆固醇、治疗高血压、促进肠蠕动等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 肉沫豆腐热量849 千卡
- 脂肪35.8 克
- 蛋白质27.8 克
- 碳水化合物22.7 克
- 钠77.7 毫克
- 钙197 毫克
- 铁4.8 毫克
- 钾427 毫克