| 凉拌皮蛋水豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 总量 | 95克 | 凉拌皮蛋水豆腐热量/卡路里190千卡 | |||
 热量190千卡，相当于华尔兹舞63分钟消耗的热量...180 | |||||
凉拌皮蛋水豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
皮蛋（适量）、水豆腐（适量）、生抽（适量）、麻油（适量）、辣椒酱（适量）、蒜蓉（适量）
1/5. 准备食材：生抽，麻油，皮蛋和水豆腐。
2/5. 将水豆腐切四方小块。
3/5. 将小块的水豆腐放入烧开的热水里烫一下然后捞起。
4/5. 炒锅爆香蒜蓉然后熄火，加生抽，麻油，少许醋和辣椒酱拌均匀。
5/5. 皮蛋剥皮然后一个切八小块摆盘，烫过的水豆腐摆在中间，将爆香的蒜蓉和调好的酱汁淋上即可。
食材功效信息
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有润肺、去热、清热消炎等功效；与甲鱼、红糖、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌皮蛋水豆腐热量190 千卡
- 脂肪10 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物10 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克