| 鱼头豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | 0克 | 9.8克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 1040克 | 鱼头豆腐汤热量/卡路里1248千卡 | |||
 热量1248千卡，相当于儿童足球178分钟消耗的热量...420 | |||||
鱼头豆腐汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鱼头（适量）、豆腐（适量）、生姜（适量）、葱花（适量）
1/6. 豆腐和鱼头等原料洗净备用
2/6. 鱼头和豆腐切好放到锅里
3/6. 拍一块生姜，滴点儿菜籽油，去腥
4/6. 水位没过食材然后盖上，开火煮开后改小火慢炖…
5/6. 汤汁变白后加入少许盐，鸡精，保留汤的清淡和鲜香…
6/6. 成品~清新去火的鱼头豆腐汤做好啦！
食材功效信息
鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脑、增强性欲、延缓衰老等功效；可与丝瓜、豆腐、豆浆搭配；与山楂、绿豆、西红柿相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、利小便、预防高血压等功效；可与猪血、基围虾、草莓搭配；与小葱、蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、驱寒、解毒等功效；可与牛里脊、牛肉、羊排搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱花具有抗癌、减肥、增强食欲等功效；
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营养信息
- 鱼头豆腐汤热量1248 千卡
- 脂肪14.25 克
- 蛋白质9.92 克
- 碳水化合物22.07 克
- 钠20.2 毫克
- 钙180 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾540 毫克