| 牛肉胡萝卜陷煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉末 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 933克 | 牛肉胡萝卜陷煎饼热量/卡路里1670千卡 | |||
 热量1670千卡，相当于穿衣服835分钟消耗的热量...120 | |||||
牛肉胡萝卜陷煎饼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛肉末（500克）、胡萝卜（3根）、香菜（一小把）、面粉（3杯）、老姜（4片）、生抽（2大匙）、盐（2茶匙）、蛋清（1个）、料酒（2大匙）、酵母（1／2茶匙（2.5毫升））
1/3. 三杯面粉，一杯半水，半搽匙酵母，和成均匀的面团发酵一小时。
2/3. 胡萝卜切小丁，姜片切末，香菜切末。牛肉馅加姜末加料酒打上劲，加生抽搅匀。胡萝卜和香菜加油拌匀。肉和菜和匀待用。
3/3. 面团擀成薄皮，包陷，下锅烙。
食材功效信息
牛肉末的热量125千卡（每100克）；具有消水肿、补脾胃、益气血等功效；可与土豆、芋头、葱搭配；与韭菜、橘子、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、解毒生津、润肺祛痰等功效；可与绿豆芽、莴笋、卷心菜搭配；与冬虫夏草、西红柿、木瓜相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃醒脾、祛除寒气、促进胃肠蠕动等功效；可与羊肉、胡萝卜、虾搭配；与火腿、猪肉、猪肝相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、养阴补虚、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 牛肉胡萝卜陷煎饼热量1670 千卡
- 脂肪3.79 克
- 蛋白质31.9 克
- 碳水化合物76.91 克
- 钠320.6 毫克
- 钙36 毫克
- 铁2.58 毫克
- 钾454 毫克