| 西红柿鸡蛋牛肉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 手擀面 | 克 | 482千卡 | 321千卡 | 12克 | 0.5克 |
| 总量 | 545克 | 西红柿鸡蛋牛肉面热量/卡路里704千卡 | |||
 热量704千卡，相当于侧泳88分钟消耗的热量...480 | |||||
西红柿鸡蛋牛肉面的做法共11个步骤
食材主料/辅料
西红柿（1个）、鸡蛋（1个）、大蒜（适量）、牛肉高汤（200毫升）、手擀面（150克）
1/11. 将蒜切小块
2/11. 鸡蛋打散，撒点胡椒粉去腥
3/11. 西红柿切小块
4/11. 鸡蛋下锅快速煸凝固即可出锅，注意热锅冷油，中火即可
5/11. 大蒜放入锅中，小火煸香
6/11. 加入西红柿丁，放入一点点糖，提酸
7/11. 当当当当……这就是牛肉高汤，倒入锅中
8/11. 另起一锅，把面条煮熟
9/11. 捞出沥水
10/11. 小火慢煮，待煮开冒泡泡后关火
11/11. 将锅里的卤汁倒入面条上，拌拌就可以了
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、降血压、清热生津等功效；可与鸡蛋、鲫鱼、福寿鱼搭配；与地瓜、河蚌、桂鱼 相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、滋阴润燥、增强皮肤润滑等功效；可与荠菜、桂圆、百合搭配；与消炎片、桔子、红薯相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、健脾胃、促消化等功效；可与玉米面、龙须菜、粳米搭配；与草菇、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
手擀面的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脾、益精气、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西红柿鸡蛋牛肉面热量704 千卡
- 脂肪10.41 克
- 蛋白质29.76 克
- 碳水化合物97.92 克
- 钠194.6 毫克
- 钙115.7 毫克
- 铁6.95 毫克
- 钾775 毫克