| 红糖开花馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 红糖 | 克 | 521千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 总量 | 740克 | 红糖开花馒头热量/卡路里1967千卡 | |||
 热量1967千卡，相当于誊写855分钟消耗的热量...138 | |||||
红糖开花馒头的做法共6个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（400克）、水（200克）、红糖（140克）、酵母（5克）
1/6. 面包桶里放入面粉，加入熬好的糖水、酵母、开启发面程序，等面发好后取出来。
2/6. 做成长条状，锅中放好水，蓖子抹上油放入做好的面团，用美工刀从中间划一刀，现在这样的天气醒发二十分钟，冬天得30分钟左右，具体得开醒发的成度，如果没有醒发好再增加时间。
3/6. 醒发好了之后刚才划的口子会咧开口的，再用小勺子盛一点红糖慢慢地放入裂缝里，盖好锅盖开大火，水开后计时15分钟后出锅，切记！这个时间只能多不能少！
4/6. 时间到，出锅！
5/6. 成品。
6/6. 也可以整成这样最普通的形状。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气补血、缓中止痛、保健等功效；可与小米、姜、荷兰豆搭配；与牛奶、牛里脊、姜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红糖开花馒头热量1967 千卡
- 脂肪1.66 克
- 蛋白质12.2 克
- 碳水化合物169.33 克
- 钠23 毫克
- 钙150 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾300 毫克