| 纯杂粮玉米南瓜大枣窝头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 总量 | 575克 | 纯杂粮玉米南瓜大枣窝头热量/卡路里984千卡 | |||
 热量984千卡，相当于踩水246分钟消耗的热量...240 | |||||
纯杂粮玉米南瓜大枣窝头的做法共4个步骤
食材主料/辅料
南瓜（适量）、棒茬（适量）、玉米面（适量）、红枣（适量）、酵母（适量）
1/4. 备料：大枣去核分成两部分；南瓜切块上锅蒸熟。棒茬提前泡半天，让干干的玉米碎吸满水，好包也好吃
2/4. 南瓜碾成泥
3/4. 所有材料放在一起和面。南瓜出水已经很多了，不用放水了。用温水加一点酵母溶开和在面里。
4/4. 开始包：纯玉米面和棒子面在一起和面粘合度不是很好，要靠手边转边攥，但要使巧劲，不能傻使劲。窝头不要有裂纹，如果有，用手稍微捏捏修饰一下。然后就可以上锅蒸了，开火后蒸20分钟左右。具体还要视锅和窝头大小、数量自己定啊
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱蛔虫、防前列腺、降血压等功效；可与牛肉、墨鱼、牛腩搭配；与黄鳝、羊肉、大闸蟹相克，同食可能会引起不适；
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有延缓衰老、降血压、降血脂等功效；可与蒜蓉辣酱、青木瓜、白玉苦瓜搭配；与牡蛎、螺、海蛎相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有补益脾胃、提高免疫力、抗炎等功效；可与粳米、枸杞子、黑豆搭配；与玄参、螃蟹、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 纯杂粮玉米南瓜大枣窝头热量984 千卡
- 脂肪5.1 克
- 蛋白质11.9 克
- 碳水化合物146.2 克
- 钠7.5 毫克
- 钙92 毫克
- 铁4 毫克
- 钾945 毫克