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牙签牛肉

牙签牛肉的热量和减肥功效

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牙签牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
瘦牛肉625千卡125千卡20.2克2.87克
白芝麻285千卡606千卡22.2克55.6克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
五香粉21千卡296千卡10.4克2.12克
蒜末30千卡126千卡1.7克0.3克
孜然粉21千卡162千卡1克4克
花生碎331千卡298千卡12克25.4克
辣椒粉166千卡263千卡6.09克8.69克
总量780牙签牛肉热量/卡路里1518千卡
水中有氧健身操 热量1518千卡,相当于水中有氧健身操380分钟消耗的热量...240

牙签牛肉的做法共5个步骤

食材主料/辅料

瘦牛肉(500克)、白芝麻(1勺)、蒜末(少许)、花椒(适量)、孜然粉(适量)、五香粉(适量)、花生碎(适量)、辣椒粉(适量)、辣椒末(适量)
牙签牛肉的做法图解1

1/5. 将牛肉切成薄薄的3cm的条状,用老抽,生抽,五香粉,孜然粉,辣椒粉,白糖,料酒,白酒,盐,鸡精,拌均匀腌制2-3小时,备用

牙签牛肉的做法图解2

2/5. 用牙签将腌制好的牛肉穿起来

牙签牛肉的做法图解3

3/5. 倒入油烧热,油的量以正好没过牛肉为准,烧热后倒入牛肉炸,改中小火,大约8分钟,盛出

牙签牛肉的做法图解4

4/5. 只留平时炒菜的油量,煸炒蒜米,葱花,花椒,白芝麻,花生碎,辣椒末,再把牛肉倒入一起煸炒,大概2分钟

牙签牛肉的做法图解5

5/5. 最后根据自己的口味,可撒入一些孜然粉或者孜然,椒盐,辣椒粉… 盛出!超级美味!放凉了吃也很赞,可以做零食吃…

食材功效信息

瘦牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气血、滋养脾胃、消水肿等功效;可与西兰花、茭白、鸡蛋搭配;与鲶鱼、木耳菜、田螺相克,同食可能会引起不适;

白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有生津通乳、降血压、促进骨骼发育等功效;可与梨、桑葚、杏仁搭配;与鸡肉、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

蒜末的热量126千卡(每100克);具有预防感冒、降低胆固醇、排毒清肠等功效;可与玉米面、醋、粳米搭配;与大葱、鸡肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有促进唾液分泌、芳香健胃、治疗高血压等功效;

孜然粉的热量162千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有理气开胃、祛风止痛、祛寒除湿等功效;

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营养信息

  • 牙签牛肉热量1518 千卡
  • 脂肪107.88 克
  • 蛋白质80.29 克
  • 碳水化合物257.13 克
  • 262.3 毫克
  • 1689 毫克
  • 40.42 毫克
  • 2376 毫克

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