| 豆瓣酱炒干菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腐竹 | 克 | 922千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
| 黄花菜 | 克 | 76千卡 | 38千卡 | 2.5克 | 0.9克 |
| 总量 | 400克 | 豆瓣酱炒干菜热量/卡路里998千卡 | |||
 热量998千卡，相当于打猎200分钟消耗的热量...300 | |||||
豆瓣酱炒干菜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
干豆角（200克）、腐竹（200克）、黄花菜（200克）
1/8. 干豆角，黄花菜，腐竹提前泡，大概3个小时。
2/8. 准备齐全了！
3/8. 油热了放入几块儿香肠，煸出香味儿。
4/8. 放入蒜苗，尖椒，葱段，豆瓣酱。
5/8. 放入干豆角和黄花菜，加入五香粉，少许盐，均匀搅拌，大概5分钟。
6/8. 放入腐竹，加老抽。
7/8. 翻炒大概3分钟。
8/8. 好了，点几滴香油味道更好!
食材功效信息
腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有预防老年痴呆、防止血管硬、预防动脉硬化等功效；可与带鱼 、猪肝、西芹 搭配；与葱、小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
黄花菜的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有利咽宽胸、清热、利水通乳等功效；可与鳝鱼、马齿苋、梅头肉搭配；与鹌鹑、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆瓣酱炒干菜热量998 千卡
- 脂肪22.6 克
- 蛋白质47.1 克
- 碳水化合物29.1 克
- 钠26.5 毫克
- 钙77 毫克
- 铁16.5 毫克
- 钾553 毫克