| 红烧黄花鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄花鱼 | 克 | 523千卡 | 99千卡 | 17.9克 | 3克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 938克 | 红烧黄花鱼热量/卡路里778千卡 | |||
 热量778千卡，相当于上课432分钟消耗的热量...108 | |||||
红烧黄花鱼的做法共2个步骤
食材主料/辅料
黄花鱼（两条（7两/条））、葱花（适量）、姜丝（适量）、红辣椒（适量）、甜面酱（适量）、香菜末（适量）
1/2. 炒勺放油烧热，花椒八角炸出香味后捞出；葱花姜丝辣椒，爆香，加入甜面酱；翻炒片刻，加半碗清水，放入黄花鱼，加盖炖。
2/2. 汤汁收粘，加盐，蒜末，淋香油；装盘，撒香菜末！
食材功效信息
黄花鱼的热量99千卡（每100克）；具有益肾补虚、健脾升胃、开胃消食等功效；可与卷心菜、圆白菜、蜂蜜搭配；与猪肝、皮皮虾、香菇相克，同食可能会引起不适；
葱花具有减肥、治疗高血压、增强食欲等功效；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有活血驱寒、帮助消化、促消化等功效；可与牛腩、牛肉、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有减肥、促消化、促进血液循环等功效；可与小白菜、北极虾、苦瓜搭配；与羊肝、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有开胃、助食等功效；
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营养信息
- 红烧黄花鱼热量778 千卡
- 脂肪4.64 克
- 蛋白质26.57 克
- 碳水化合物45.01 克
- 钠352.8 毫克
- 钙145 毫克
- 铁5.53 毫克
- 钾562 毫克