| 韭菜面片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦面粉 | 克 | 860千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 韭菜 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 350克 | 韭菜面片热量/卡路里885千卡 | |||
 热量885千卡，相当于垒球221分钟消耗的热量...240 | |||||
韭菜面片的做法共12个步骤
食材主料/辅料
小麦面粉（250克）、韭菜（100克）、盐（适量）、花椒粉（适量）、胡椒粉（适量）、牛肉粉（适量）、香油（适量）
1/12. 准备食材
2/12. 韭菜茎和叶分开切。
3/12. 韭菜茎切段；韭菜叶切碎。
4/12. 把韭菜茎放盐、花椒粉、胡椒粉、牛肉粉、香油等调料腌制备用。
5/12. 面粉、韭菜碎和鸡蛋放一起，放一点盐。
6/12. 和面，因韭菜会出水份，可把面和的硬一些。
7/12. 饧好面后，开始擀面。
8/12. 擀好面后，划开。
9/12. 用手揪成合适的面片。
10/12. 水开煮面片。
11/12. 等面片煮熟后放腌好的韭菜茎，搅匀。
12/12. 好了，盛碗吧。
食材功效信息
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热止渴、益肾、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有温中行气、补肾、解毒等功效；可与黄豆芽、鲫鱼、明虾搭配；与牛肉、蒜薹、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜面片热量885 千卡
- 脂肪2.31 克
- 蛋白质13.289999 克
- 碳水化合物77.15 克
- 钠324 毫克
- 钙102 毫克
- 铁3.64 毫克
- 钾491 毫克