| 炒餷子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥瘦猪肉 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 豆腐 | 克 | 81千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 457克 | 炒餷子热量/卡路里723千卡 | |||
 热量723千卡，相当于抽烟723分钟消耗的热量...60 | |||||
炒餷子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
叉子（500克）、肥瘦猪肉（50克）、豆腐（100克）、尖椒（两根）、酱油（适量）、葱（适量）、盐（适量）、味素（适量）、花椒粉（适量）、白糖（少许）、淀粉（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/4. 水烧开，将餷子先抄一下，以减少之后的炒制时间，使餷子尽量保持完整，之后用凉水过一下，以免粘黏。
2/4. 豆腐切块，尖椒切段，上锅煎，豆腐的表皮微黄，并且定型，尖椒微倒，就可以炒肉了，炒至刚变色就可以下餷子了。
3/4. 加入酱油，盐，味素，少量的糖就可以出锅咯，由于之前用水抄过，所以不用炒太久哦，要不会碎掉的
4/4. 吃得时候放点醋，辣椒油，味道会更棒哦
食材功效信息
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有滋阴润燥、润肌肤、滋阴等功效；可与芸豆、大白菜、西瓜搭配；与豆类、甲鱼、菠菜相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脾益胃、健脾利湿、降血压等功效；可与白萝卜、鲅鱼、紫菜搭配；与木耳菜、葱、菠菜相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、预防高血压、治疗高血压等功效；可与明虾、小白菜、花菜搭配；与羊肝、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、降低胆固醇、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、帮助消化、增进食欲等功效；与红豆馅、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒餷子热量723 千卡
- 脂肪44.5 克
- 蛋白质38.7 克
- 碳水化合物289.6 克
- 钠15904.7 毫克
- 钙960 毫克
- 铁24.7 毫克
- 钾1178 毫克