| 香葱胡萝卜丝蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 香葱胡萝卜丝蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于唱歌50分钟消耗的热量...120 | |||||
香葱胡萝卜丝蛋的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、小葱（2根）、胡萝卜（1小块）、盐（适量）
1/8. 原料图。
2/8. 鸡蛋打散，胡萝卜擦细丝，小葱切碎
3/8. 把处理好的小葱和胡萝卜丝倒入鸡蛋液中，加适量盐和一点水顺同一方向搅动，直到蛋液与其它原料充分搅拌均匀
4/8. 搅拌好的原料液，备用
5/8. 热锅下适量油（热的锅能让蛋液快速凝结，保证鸡蛋的松散度）
6/8. 待油表面有热气冒出时，把原料液倒入锅内。看，一下锅就熟了大半。这时要注意火候，最好把火调到最小，否则容易烧糊。
7/8. 快速用铲子沿鸡蛋边缘挑起，把鸡蛋翻过去，关火，利用锅的热度煎另一面，不关火的话容易焦。
8/8. 利用锅铲把鸡蛋划成小块，出锅装盘即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、解热烦、防细菌感染等功效；可与辣椒、小米面、牡蛎 搭配；与消炎片、田鸡、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香葱胡萝卜丝蛋热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克