| 豉油鹅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鹅 | 克 | 2789千卡 | 251千卡 | 17.9克 | 19.9克 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 1417克 | 豉油鹅热量/卡路里3490千卡 | |||
 热量3490千卡，相当于上下蹲872分钟消耗的热量...240 | |||||
豉油鹅的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鹅（半只）、蒜苗（1颗）、香菜（1颗）、生抽（100毫升）、食用油（适量）
1/6. 备料时没拍全呢
2/6. 烧开水 放入整块鹅肉焯水
3/6. 捞起后 上锅热油 放入整块鹅肉炸一下 皮的部分要炸久一点 最好有点变色
4/6. 然后倒入生抽闷20分钟
5/6. 捞起鹅肉斩成小块 汤不要倒哦 放入蒜苗 香菜后淋在鹅上就大功告成了
6/6. 成品
食材功效信息
鹅的热量251千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解铅毒、和胃止渴、补气等功效；可与白萝卜搭配；与鸭梨、鸡蛋、柿子相克，同食可能会引起不适；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、预防冠心病、防止血栓等功效；可与莴笋搭配；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解胃痛、促进消化、祛腥膻等功效；可与羊排、羊骨、虾搭配；与黄瓜、猪肉、火腿相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、预防高血压、高脂血症等功效；
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营养信息
- 豉油鹅热量3490 千卡
- 脂肪120.39 克
- 蛋白质26.6 克
- 碳水化合物13.41 克
- 钠323.9 毫克
- 钙63 毫克
- 铁5.58 毫克
- 钾642 毫克