| 烤排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | 1.5克 | 0.46克 |
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 总量 | 984克 | 烤排骨热量/卡路里1770千卡 | |||
 热量1770千卡，相当于推举590分钟消耗的热量...180 | |||||
烤排骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、红菜椒（1个）、绿彩椒（1个）、黄彩椒（1个）、洋葱（1/4个）、胡萝卜（1/2个）、生抽（适量）、老抽（适量）、香醋（适量）、黄酒（适量）、辣椒油（适量）
1/5. 排骨腌制，生抽、老抽、辣椒油、香醋和黄酒各两勺
2/5. 排骨放入冰箱腌制两小时
3/5. 所有蔬菜切丁，少量油煸炒至八成熟，少量盐
4/5. 取出排骨，放入空气炸锅，160度15分钟（烤盘最佳）
5/5. 翻面后，铺上蔬菜，160度，五分钟后起锅
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、解热毒、补肾气等功效；可与紫菜、海带、丝瓜搭配；与甘草、菊花、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、降血压、杀菌消炎等功效；可与鸡蛋、猪肝、羊排搭配；与蜂蜜、皮皮虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、润肺祛痰、消食等功效；可与西兰花、绿豆芽、蜂蜜搭配；与柠檬、白萝卜、辣椒相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 烤排骨热量1770 千卡
- 脂肪121.56 克
- 蛋白质36.2 克
- 碳水化合物66.99 克
- 钠1144.7 毫克
- 钙77 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾524 毫克