| 德普烤箱食谱-轻乳酪蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油芝士 | 克 | 387千卡 | 215千卡 | 7.5克 | 33.7克 |
| 低筋面粉 | 克 | 35千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 262千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 250克 | 德普烤箱食谱-轻乳酪蛋糕热量/卡路里950千卡 | |||
 热量950千卡，相当于摩托艇运动380分钟消耗的热量...150 | |||||
德普烤箱食谱-轻乳酪蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
奶油芝士（180克）、细糖（50克）、低筋面粉（10克）、淡奶油（30克）、黄油（30克）、鸡蛋（2个）、玉米淀粉（5克）
1/10. 原料合影
2/10. 将鸡蛋打散，蛋清和蛋黄分开。
3/10. 将奶油芝士和淡奶油、酸奶一起隔水加热至混合均匀；
4/10. 将黄油加入，慢速搅拌，黄油溶化。
5/10. 将蛋黄加入，搅拌均匀；
6/10. 将低筋面粉和玉米淀粉混合均匀后筛入，迅速搅拌至面糊柔顺光滑；
7/10. 将蛋清和细糖打发至湿性发泡；
8/10. 将打好蛋清与蛋黄糊混合均匀，倒入模具中，约八分满；
9/10. 将德普烤箱调至焙烤档150中层，隔水烤制法烤制40min；然后将温度调至为170度，继续烤制20min上色；
10/10. 烤好后冷藏1h，口感更佳；
食材功效信息
奶油芝士的热量215千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、大便秘结、治疗便秘等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、改善贫血等功效；
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营养信息
- 德普烤箱食谱-轻乳酪蛋糕热量950 千卡
- 脂肪230.1 克
- 蛋白质19 克
- 碳水化合物80.9 克
- 钠308.3 毫克
- 钙49 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾265 毫克