| 香椿炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香椿 | 克 | 38千卡 | 23千卡 | 2.97克 | 0.26克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 244克 | 香椿炒鸡蛋热量/卡路里153千卡 | |||
 热量153千卡，相当于华尔兹舞51分钟消耗的热量...180 | |||||
香椿炒鸡蛋的做法共3个步骤
食材主料/辅料
香椿（适量）、鸡蛋（适量）、盐（适量）、白胡椒粉（适量）
1/3. 香椿洗净，锅里水开后焯香椿拌分钟，捞出过凉水，然后切碎
2/3. 鸡蛋加少许白胡椒粉打散
3/3. 锅里倒油，大火把油烧的热热的，下入蛋液，待蛋液半凝固时倒入香椿翻炒，炒出香椿的香味时，倒入适量盐，炒匀出锅
食材功效信息
香椿的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有润肤明目、美容、涩血止痢等功效；可与鸡蛋搭配；与菜花、黄瓜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、清热解毒、预防癌症等功效；可与肥牛、干辣椒、紫菜搭配；与鹅肉、茶叶、桔子相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、止血、杀菌等功效；与赤豆、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
白胡椒粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃、散寒、解油腻等功效；
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营养信息
- 香椿炒鸡蛋热量153 千卡
- 脂肪11.89 克
- 蛋白质27.93 克
- 碳水化合物85.78 克
- 钠10485 毫克
- 钙516 毫克
- 铁22.13 毫克
- 钾687 毫克