| 老克勒松仁核桃冰糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 2183千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 白砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 松仁 | 克 | 223千卡 | 530千卡 | 12.9克 | 40.4克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 360千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | 0.42克 | 1.88克 |
| 总量 | 734克 | 老克勒松仁核桃冰糕热量/卡路里3783千卡 | |||
 热量3783千卡，相当于踢踏舞788分钟消耗的热量...288 | |||||
老克勒松仁核桃冰糕的做法共13个步骤
食材主料/辅料
淡奶油（250克）、白砂糖（60克）、鸡蛋清（250克）、盐（1克）、核桃（适量）、松仁（适量）、朗姆酒（5毫升）
1/13. 核桃松仁150度烘烤15分钟左右。
2/13. 取一个无油无水的打蛋盆，打入250g蛋清。
3/13. 分三次加入60g白砂糖，打发至干性发泡备用。
4/13. 250g淡奶油加入1g盐，5ml朗姆酒打发。
5/13. 打至能够定型即刻。
6/13. 将打发好的蛋清分2-3次加入打发好的淡奶油中，翻拌均匀。
7/13. 混合均匀呈蓬松软滑状。
8/13. 取容器，在底部铺上一层核桃和松仁。
9/13. 倒入奶油混合物，我当中还夹了一层坚果。
10/13. 最后顶部也撒上一些坚果碎屑。
11/13. 还做了一盒大号的，捧着吃带感。放入冰箱冷冻6小时以上，无需搅拌，不会冻成一块挖不动的冰的放心吧～
12/13. 成品，感叹咱中国人民的智慧，坚果和冰糕的组合简直了。
13/13. 很松软好挖，奶香～
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、治便秘、保护眼睛等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、增强免疫力、促进伤口愈合等功效；
鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有止咳、去黑头、治灼伤等功效；可与海虾、紫菜、韭菜搭配；与牛奶、甲鱼 、豆奶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、促进消化、提鲜等功效；与红豆、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有补虚强体、健脑防老、防癌等功效；可与芝麻、马蹄、芹菜搭配；与山鸡、白酒、鳖肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 老克勒松仁核桃冰糕热量3783 千卡
- 脂肪213.289999 克
- 蛋白质44.55 克
- 碳水化合物192.97 克
- 钠10439.9 毫克
- 钙255 毫克
- 铁9.22 毫克
- 钾907 毫克