| 蔓越莓曲奇饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 389千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 991千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 全蛋液 | 克 | 81千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 221千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 616克 | 蔓越莓曲奇饼干热量/卡路里2748千卡 | |||
 热量2748千卡，相当于干农活344分钟消耗的热量...480 | |||||
蔓越莓曲奇饼干的做法共11个步骤
食材主料/辅料
黄油（120克）、糖粉（100克）、低筋面粉（280克）、全蛋液（56克）、蔓越莓干（60克）
1/11. 软化好的黄油加入糖粉，搅拌到完全融合，也可以适量加一点盐
2/11. 搅拌到这样开始加鸡蛋，不需要打发黄油，只搅拌即可！鸡蛋最好分三到四次加入
3/11. 重复上步继续加入鸡蛋！
4/11. 鸡蛋加完之后加入蔓越莓干！
5/11. 拌匀
6/11. 筛入低筋面粉！
7/11. 戴上一次性手套，把面和黄油揉到一起！
8/11. 装入膜具，没有模具就直接用手，弄成这个形状就好！然后放入冰箱冷冻一个小时左右，冷冻的时候要取下模具
9/11. 1个小时后，拿出来切成5mm左右的薄片！具体厚度看自己的喜好！
10/11. 摆盘放入烤箱！170度，20分钟！具体时间温度还得看自己的烤箱和饼干厚度定
11/11. 这个就是没用模具的！
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、和中益肺、疗疮等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有解热烦、滋阴润燥、预防癌症等功效；可与干贝、海虾、百合搭配；与田鸡、菠萝、红薯相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有延缓衰老、护眼明目、美容养颜等功效；
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营养信息
- 蔓越莓曲奇饼干热量2748 千卡
- 脂肪109.78 克
- 蛋白质24.63 克
- 碳水化合物269.41 克
- 钠173.8 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾195 毫克