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油淋丝瓜鸡

油淋丝瓜鸡的热量和减肥功效

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油淋丝瓜鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
丝瓜61千卡20千卡1.2克0.2克
鸡腿1037千卡181千卡16克13克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
红椒138千卡212千卡15克12克
总量1058油淋丝瓜鸡热量/卡路里1261千卡
割稻 热量1261千卡,相当于割稻382分钟消耗的热量...198

油淋丝瓜鸡的做法共8个步骤

食材主料/辅料

丝瓜(1根)、鸡腿(2个)、青椒(半个)、红椒(半个)、盐(1/2匙)、味精(1/2匙)、白糖(1/2匙)、生抽酱油(1匙)、醋(1小匙)、料酒(1匙)、香油(1大匙)、花椒(少许)、香菜(适量)、葱姜蒜末(适量)
油淋丝瓜鸡的做法图解1

1/8. 准备所需材料。

油淋丝瓜鸡的做法图解2

2/8. 丝瓜洗净,去皮,切成段后加少许盐腌制5分钟。

油淋丝瓜鸡的做法图解3

3/8. 鸡腿剔去骨头备用;青、红椒洗净去蒂和籽切成丝;葱、姜、蒜切成末备用。

油淋丝瓜鸡的做法图解4

4/8. 锅中倒入热水,加料酒、盐、姜片、葱,烧开后关火将鸡腿肉放入浸泡5分钟备用。

油淋丝瓜鸡的做法图解5

5/8. 将浸泡后的鸡腿肉铺放在丝瓜上。

油淋丝瓜鸡的做法图解6

6/8. 取一小碗,放入酱油、醋、白糖、盐、味精调匀,做成调味汁,浇在鸡肉和丝瓜上。

油淋丝瓜鸡的做法图解7

7/8. 放入锅中大火蒸5分钟,出锅后撒上葱姜蒜末、香菜、青红椒丝。

油淋丝瓜鸡的做法图解8

8/8. 香油烧热,放入花椒炸香,淋在菜上即可。

食材功效信息

丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有活血、清凉、解毒等功效;可与排骨、火腿、基围虾搭配;与芦荟、菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;

鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有添髓、提高免疫力、补精等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇痛、促消化、健胃消食等功效;可与鳝鱼、猪肝、鸡翅搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有开胃消食、挡辐射、祛风湿等功效;可与苦瓜、小白菜、豆腐搭配;与黄瓜、南瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 油淋丝瓜鸡热量1261 千卡
  • 脂肪25.4 克
  • 蛋白质33.2 克
  • 碳水化合物62.46 克
  • 104.4 毫克
  • 52 毫克
  • 8.66 毫克
  • 1608 毫克

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