| 苦咖啡杏仁冰淇淋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 总量 | 274克 | 苦咖啡杏仁冰淇淋热量/卡路里1453千卡 | |||
 热量1453千卡，相当于长笛726分钟消耗的热量...120 | |||||
苦咖啡杏仁冰淇淋的做法共17个步骤
食材主料/辅料
牛奶（200毫升）、淡奶油（100毫升）、咖啡粉（10克）、大杏仁（30克）、糖粉（35克）、蛋黄（2个）
1/17. 将咖啡粉和牛奶混合。
2/17. 边加热边搅拌至牛奶开始均匀的冒消泡时关火，放凉至室温。
3/17. 将蛋黄和一半的糖粉混合。
4/17. 用打蛋器打匀至蛋液开始变白色。
5/17. 大杏仁用微波炉大1分钟放凉切碎。
6/17. 将淡奶油放入一个大碗中。
7/17. 用打蛋器打至6成发。
8/17. 将咖啡牛奶缓缓倒入蛋液中。
9/17. 拌匀。
10/17. 将蛋液过筛至奶油中。
11/17. 拌匀。
12/17. 将冰淇淋液倒入事先冷冻好的制冷桶中。
13/17. 放入冰淇淋机中。
14/17. 接通电源搅拌20分钟。
15/17. 通过加料口观察搅拌情况。
16/17. 最后5分钟放入杏仁碎。
17/17. 做好的冰淇淋盛入保鲜盒中入冰箱冷冻2小时就可以吃了。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、大便秘结、改善睡眠等功效；可与甘蔗、香蕉、草莓搭配；与桔子、乌鳢、菠菜相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、治疗便秘、大便秘结等功效；
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营养信息
- 苦咖啡杏仁冰淇淋热量1453 千卡
- 脂肪100.2 克
- 蛋白质7.51 克
- 碳水化合物4.3 克
- 钠305.2 毫克
- 钙275 毫克
- 铁1.03 毫克
- 钾335 毫克