| 麻婆豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 麻婆豆腐热量/卡路里240千卡 | |||

1/1. 第一步,用油把花椒,麻椒,少许姜葱炸至入味,
第二步,捞出花椒,麻椒等,然后填入辣椒面,辣酱,水,烧开后放入事先切好的豆腐块,
最后收汤捞出放入香菜调色
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、清热解毒、生津止渴等功效;可与鸡蛋、瓠瓜、鲢鱼搭配;与茭白、葱、菠菜相克,同食可能会引起不适;