| 甜甜圈热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 29千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 低筋面粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 422克 | 甜甜圈热量/卡路里1205千卡 | |||
 热量1205千卡，相当于郊游301分钟消耗的热量...240 | |||||
甜甜圈的做法共11个步骤
食材主料/辅料
黄油（15克）、奶粉（6克）、低筋面粉（250克）、水（95克）、酵母（5克）、蛋液（25克）、盐（1克）、细砂糖（30克）
1/11. 黄油放室内软化加入糖粉打到发白蓬松
2/11. 将称好的水放入酵母搅拌均匀泡着
3/11. 分次加入蛋液搅拌均匀
4/11. 加入奶粉搅拌均匀
5/11. 泡好的酵母倒入盆内
6/11. 再加入面粉揉成面团
7/11. 用保鲜膜盖住发酵至两倍大即可
8/11. 擀成一厘米的厚度用甜甜圈模具一摁，没有可以找两个大小不同的圆盖子
9/11. 这样就操作完成了
10/11. 表面刷些蛋黄拷出来会好看点，180° 15分钟，放中层
11/11. 烤完可以在表面撒些糖粉，亲，您会了嘛？
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、加饱腹感等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有改善视力、大便秘结、美白等功效；可与草莓、香蕉、黑豆搭配；与雪莲果、鸡蛋、红枣相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有延缓衰老、防细菌感染、保护肝脏等功效；可与北极虾、辣椒、羊排搭配；与地瓜、豆奶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 甜甜圈热量1205 千卡
- 脂肪130.9 克
- 蛋白质46.1 克
- 碳水化合物245.4 克
- 钠10773.2 毫克
- 钙1967 毫克
- 铁7.3 毫克
- 钾2113 毫克