| 牛肉胡萝卜饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 446克 | 牛肉胡萝卜饺子热量/卡路里465千卡 | |||
 热量465千卡，相当于洗车155分钟消耗的热量...180 | |||||
牛肉胡萝卜饺子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、胡萝卜（适量）、面粉（适量）、葱（适量）、姜（适量）、香油（适量）、花生油（适量）
1/7. 先和（huo）面，这个大家都会就不介绍了
2/7. 胡萝卜洗净去皮
3/7. 用擦丝器擦成细丝备用
4/7. 牛肉馅中加入料酒、酱油、胡椒粉、盐、香油、葱姜末搅拌均匀，顺一个方向用力搅拌，使肉馅上劲。在拌好的牛肉馅中放入胡萝卜丝，搅拌均匀
5/7. 将面团分成若干份，取一份搓成长条，做成剂子，擀成饺子皮，包入牛肉胡萝卜馅，捏成饺子。如此反复直至面和馅料全部用完
6/7. 做一锅水，水开后下饺子。一边下饺子一边用笊篱顺一个方向轻推防止粘锅底。盖上锅盖，等水开了，添半碗凉水，水再次烧开再添半碗凉水，共添三次水。待饺子全都浮起来，鼓鼓的，就可以捞出来吃了。
7/7. 最后，看看我的可口饺子吧！！
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气血、增长肌肉、强筋壮骨等功效；可与大白菜、鸡腿菇、甘蔗搭配；与鲶鱼、海螺、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、胃肠蠕动、防癌等功效；可与卷心菜、鳕鱼、大米搭配；与红枣、水萝卜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉胡萝卜饺子热量465 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质28.47 克
- 碳水化合物9 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克