| 香酥银鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 银鱼干 | 克 | 205千卡 | 409千卡 | 8.2克 | 0.3克 |
| 炸粉 | 克 | 843千卡 | 337千卡 | 12.1克 | 1.4克 |
| 总量 | 300克 | 香酥银鱼热量/卡路里1048千卡 | |||
 热量1048千卡，相当于保龄球运动349分钟消耗的热量...180 | |||||
香酥银鱼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
银鱼干（50克）、炸粉（250克）、食用油（100毫升）、蒜末（3瓣）、盐（2克）、黑胡椒粒（适量）、料酒（15毫升）、小葱（2根）、姜片（3片）
1/10. 准备银鱼干
2/10. 准备炸粉，黑胡椒粒，蒜末，姜片和葱段
3/10. 先把银鱼用清水泡到全部涨开后洗净沥干水分
4/10. 加入料酒，盐和葱姜蒜，磨入黑胡椒粒后拌匀腌制20分钟
5/10. 200克炸粉加300毫升清水搅拌至无颗粒，准备50克干炸粉
6/10. 把银鱼捞出后先沾上干炸粉
7/10. 再加入面糊里挂上糊
8/10. 热锅倒入油烧到7分热
9/10. 分次逐条下入银鱼
10/10. 煎炸至金黄色捞起控油即可
食材功效信息
银鱼干的热量409千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
炸粉的热量337千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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营养信息
- 香酥银鱼热量1048 千卡
- 脂肪1.7 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物75 克
- 钠761 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克