| 香河肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 总量 | 193克 | 香河肉饼热量/卡路里711千卡 | |||
 热量711千卡，相当于唱歌356分钟消耗的热量...120 | |||||
香河肉饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鲜猪肉（250克）、木耳（少许）、洋葱头（一个）、盐（少许）、五香粉（少许）、老抽（2勺）、生抽（2勺）、姜水（适量）、温水（适量）、香油（少许）、色拉油（适量）
1/10. 将洋葱、木耳切碎放入事先绞好的肉馅中。放入盐，香油，色拉油，五香粉，姜水，生抽，老抽，进行搅拌。中间要分次加水，不要一次加很多，顺时针搅拌。
2/10. 绞好的肉馅是这样的。
3/10. 下面进行和面，适量面粉，加水。
4/10. 和好后稍微醒一小会儿就可以了
5/10. 把肉馅均匀的平铺到面皮上面
6/10. 两边用刀划开，依次包起来
7/10. 到最后差不多这样，再把两边的包上就可以了
8/10. 包好后是这样的
9/10. 记住，肉不要放太多，好不最后不好赶平。把包好的面团赶平后就可以上电饼铛了。饼熟了后就可以吃了
10/10. 不要吃太多喽！
食材功效信息
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有预防便秘、轻身强智、治便秘等功效；可与鲫鱼、草鱼、海蜇头搭配；与马肉、白萝卜、鸭翅相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、促进消化、祛除腥膻之味等功效；与红豆沙、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾温中、消炎利尿等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 香河肉饼热量711 千卡
- 脂肪202.36 克
- 蛋白质25.58 克
- 碳水化合物112.06 克
- 钠10052.2 毫克
- 钙367 毫克
- 铁21.27 毫克
- 钾129 毫克