| 布朗尼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 无盐黄油 | 克 | 645千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 低粉 | 克 | 170千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 核桃 | 克 | 327千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 总量 | 239克 | 布朗尼热量/卡路里1227千卡 | |||
 热量1227千卡，相当于烤面包307分钟消耗的热量...240 | |||||
布朗尼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
无盐黄油（90克）、低粉（48克）、黑巧克力（推荐法芙娜）（50克）、核桃（50克）、蛋（1个）、白糖（70克）
1/7. 准备工作：黄油室温软化备用，核桃用160度烤15分钟，表皮金黄有香味溢出，放凉备用
2/7. 黑巧克力隔水融化，放在一边降温。黄油软化后用刮刀拌匀，微微发白即可
3/7. 加入巧克力液拌匀，加入蛋液拌匀，加入糖拌匀，加入过筛的粉类拌匀，加入核桃拌匀。每加入一种材料拌匀后才加下一种
4/7. 布朗尼面糊倒入模具，180°烤20分钟
5/7. 烤好后，放凉架上降温后切块
6/7. 传说中的干皮。成功的布朗尼会有一层干皮
7/7. 能看的出来湿润不？真的很湿润，一点也不干
食材功效信息
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有改善贫血、均衡营养、加饱腹感等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有预防动脉硬化、消炎杀菌、滋养脑细胞等功效；可与杏仁、水芹菜、猪腰搭配；与鳖肉、白酒、黄豆相克，同食可能会引起不适；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 布朗尼热量1227 千卡
- 脂肪159.929999 克
- 蛋白质36.57 克
- 碳水化合物95.97 克
- 钠293 毫克
- 钙193 毫克
- 铁4.13 毫克
- 钾603 毫克