| 腊肉炒蒜苗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 总量 | 247克 | 腊肉炒蒜苗热量/卡路里732千卡 | |||
 热量732千卡，相当于小提琴293分钟消耗的热量...150 | |||||
腊肉炒蒜苗的做法共4个步骤
食材主料/辅料
腊肉（肥瘦都可以）（适量）、蒜苗（适量）、食用油（适量）、鸡精（少许）、花椒（少许）
1/4. 先将腊肉洗净，皮贴锅加水安置肉的3/2即可开中火煮熟，
2/4. 蒜苗洗净切段，
3/4. 带肉煮好，把肉切成薄片，锅中烧油之7成，下锅煎出油之金黄。（如果煎出的油太多可以舀出来一点下次炒菜用，可根据喜好加入少许花椒，干辣椒）
4/4. 到入蒜苗，大火爆炒，起锅之前加入少许鸡精翻炒均匀，香喷喷的腊肉蒜苗回锅就好了！
食材功效信息
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防血栓、预防癌症、预防动脉硬化等功效；可与莴笋搭配；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、降血压、治疗高血压等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、促进消化、提鲜等功效；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有温中散寒、预防高血压、防牙痛等功效；
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营养信息
- 腊肉炒蒜苗热量732 千卡
- 脂肪112 克
- 蛋白质19.5 克
- 碳水化合物107 克
- 钠52.1 毫克
- 钙668 毫克
- 铁9.8 毫克
- 钾295 毫克