| 烤箱蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 1062千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 塔塔粉 | 克 | 13千卡 | 258千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 纯牛奶 | 克 | 90千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 白砂糖 | 克 | 600千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 684克 | 烤箱蛋糕热量/卡路里1873千卡 | |||
 热量1873千卡，相当于擦玻璃624分钟消耗的热量...180 | |||||
烤箱蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（300克）、鸡蛋（5个）、纯牛奶（150克）、泡打粉（5克）、食用调和油（25克）、塔塔粉（5克）、食盐（5克）、白砂糖（150克）
1/5. 把蛋黄跟蛋白分开，先把鸡蛋黄放入泡打粉打开再加纯牛奶，牛奶先放一半加入
过筛的低筋面粉开始慢慢搅拌再加入纯牛奶一起搅拌
2/5. 搅拌到这样再加入食用调和油跟食盐搅拌五分钟就好了
3/5. 蛋白加入塔塔粉（白醋）跟白沙糖一起搅拌成这样就好了，看清楚咯。这个一定要丁起来，这个很重要
4/5. 两样都搅拌好了就合在一起搅拌十五，就是这样合起来搅拌完就好了，不要加别的东西了
5/5. 搅拌好可以放到烤箱里了，上下火上烤的温度是210度，大概时间15～30分钟，时间不定哦，熟了就好
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、预防癌症、防细菌感染等功效；可与小米面、海虾、干辣椒搭配；与兔肉、菠萝、茶叶相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有改善睡眠、大便秘结、预防骨质疏松等功效；可与木瓜、甘蔗、蜂蜜搭配；与米汤、菠菜、金桔相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
塔塔粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有帮助蛋白起发等功效；
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营养信息
- 烤箱蛋糕热量1873 千卡
- 脂肪14.91 克
- 蛋白质24.96 克
- 碳水化合物282.32 克
- 钠38989.6 毫克
- 钙212 毫克
- 铁6.7 毫克
- 钾16760 毫克