| 鱼头豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 318克 | 鱼头豆腐汤热量/卡路里255千卡 | |||
 热量255千卡，相当于盖屋顶42分钟消耗的热量...360 | |||||
鱼头豆腐汤的做法共2个步骤
食材主料/辅料
草鱼头（1个）、嫩豆腐（2块）、姜（1块）
1/2. 原料
2/2. 热锅中放少许植物油，把鱼头剖面放入锅中稍煎一下，加入适当的水（没过鱼头）和姜片，大火炖汤至发白，然后豆腐切成小块加入锅中再炖五分钟左右，调入适量的盐、胡椒和鸡精，出锅撒上葱段，简单美味。
食材功效信息
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有降低胆固醇、补中益气、降血脂等功效；可与桂鱼、鳗鱼、油菜搭配；与猪血、茭白、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、杀菌、镇吐等功效；可与海蟹、芥菜、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼头豆腐汤热量255 千卡
- 脂肪6.4 克
- 蛋白质7 克
- 碳水化合物14.2 克
- 钠18 毫克
- 钙140 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾449 毫克