| 海参炖蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | 14.4克 | 6.4克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 155克 | 海参炖蛋热量/卡路里144千卡 | |||
 热量144千卡，相当于骑摩托车58分钟消耗的热量...150 | |||||
海参炖蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
冻干海参（两枚）、土鸡蛋（两枚）、葱（适量）、生抽（小勺）
1/5. 海参用80度的热水放保温水壶里闷12小时，我一般是头天晚上放入杯子闷到第二天～
2/5. 12小时后的海参是这个样子滴～已可以食用了
3/5. 打好的蛋液我过筛了～看…有没打匀的蛋白喔……记得用温水以1（鸡蛋）:2（水）的比例调制，这样炖出来的蛋才嫩滑。
4/5. 蛋液凝结后加入海参和葱花～
5/5. 海参切段淋上生抽，食物的香味立马被激发出来～美味海参炖蛋做好了……简单吧
食材功效信息
土鸡蛋的热量138千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有保护肝脏、滋阴润燥、清热解毒等功效；可与青椒、桂圆肉、明虾搭配；与味精、桔子、糖精相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、预防感冒、降低胆固醇等功效；可与牛外脊、菌菇、牛臀肉搭配；与卤豆腐干、红枣、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 海参炖蛋热量144 千卡
- 脂肪6.7 克
- 蛋白质20.9 克
- 碳水化合物10.2 克
- 钠13 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾140 毫克