冬笋红烧排骨的热量和减肥功效

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冬笋红烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
竹笋	克	44千卡	19千卡	2.6克	0.45克
生姜	克	45千卡	80千卡	1.82克	0.75克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
总量	377克	冬笋红烧排骨热量/卡路里199千卡
热量199千卡，相当于弹吉他100分钟消耗的热量...120

冬笋红烧排骨的做法共1个步骤

五花排骨（两斤）、竹笋（一斤）、生姜（几片）、料酒（两勺）、盐（适量）、大蒜（不吃可不放）

1/1. 五花排骨切块、先五花肉生姜入锅里熬成金黄色后、在把冰糖置入油里上色、在倒入排骨翻炒均匀、再放入料酒水大火开后把竹笋倒入锅中翻炒在转小火慢熬，水干油浸出成金黄色就可以出锅了。

竹笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促消化、养肝明目等功效；可与鸡肉、猪腰、莴笋搭配；与羊骨、红糖、猪小排相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、促消化、活血驱寒等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、调味等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、提鲜、清污解毒等功效；与红豆沙、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、预防心脑血管疾病、消食理气等功效；可与粳米、火腿、马齿苋搭配；与鸭肉、鸡肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；