| 辣炒方便面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | 3.4克 | 1.1克 |
| 鸡肉肠 | 克 | 135千卡 | 202千卡 | 11.76克 | 14.71克 |
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 356克 | 辣炒方便面热量/卡路里390千卡 | |||
 热量390千卡，相当于弹吉他195分钟消耗的热量...120 | |||||
辣炒方便面的做法共4个步骤
食材主料/辅料
方便面饼（1块）、郫县豆瓣酱（1勺（喝汤的勺））、葱花，蒜末，姜末（一点点）、鸡肉肠（1只）、圆白菜（若干）、麻油（几滴）
1/4. 煮方便面饼，不用放任何调料。煮的稍微硬一些，捞出控干水分，拌几滴麻油。（也可以用橄榄油）主要是防止面条粘连。
2/4. 煎蛋备用，锅里放少许油，小火，打入鸡蛋，我不习惯湿蛋黄，所以用筷子稍微波动一下。大概成型，周边有点糊的时候，加入一勺左右的水（不要放太多，不然成水煮蛋了），盖锅盖闷3分钟，关火在闷2分钟。
3/4. 重新起锅，放入油，跟平时炒菜一样，放入姜末，葱花，蒜末，干辣椒爆香。（这个时候一定要小火，不然就都糊了）放入郫县豆瓣酱，炒香，加入2勺水，放入一点白糖提鲜。
4/4. 倒入香肠和圆白菜炒，圆白菜炒熟变软后放入方便面迅速翻炒出锅，扣上煎蛋！
食材功效信息
郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有降血压、增进食欲、预防高血压等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
鸡肉肠的热量202千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补虚填精、益五脏、活血脉等功效；
圆白菜的热量22千卡（每100克）；具有益心力、补骨髓、清热止痛等功效；可与西红柿、虾仁、猪肉搭配；与黄瓜相克，同食可能会引起不适；
麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进骨骼发育、护发、预防高血压等功效；
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营养信息
- 辣炒方便面热量390 千卡
- 脂肪116.01 克
- 蛋白质16.66 克
- 碳水化合物23.48 克
- 钠28.3 毫克
- 钙58 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾124 毫克