| 红枣鸡蛋发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 砂糖 | 克 | 116千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 569克 | 红枣鸡蛋发糕热量/卡路里1154千卡 | |||
 热量1154千卡，相当于种草462分钟消耗的热量...150 | |||||
红枣鸡蛋发糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
红枣（适量）、砂糖（30克）、水（70毫升）、酵母（1.5克）、面粉（150克）、鸡蛋（2个）
1/6. 首先把砂糖，水，鸡蛋，酵母放在一起进行搅拌均匀(搅拌大概三分钟)，刚才的混合物里加入面粉搅匀(这个过程要有耐心)。
2/6. 把事先切成小块的红枣，选择一半放入面糊中，搅匀即可。值得一说的是，步骤进行到现在，可谓是完成一半了，如果有油纸的话，可以找来一个空盆，把油纸放入空盆中，把带有红枣的面糊倒在油纸上。如果没有油纸就这样吧，嘿嘿，我就是因为没买到油纸所以把这一块省略了。
3/6. 室温发酵至二倍高。(发酵时间大概三个多小时，亲们要有耐心呀，本人就利用这段时间去洗衣服了
4/6. 蒸前把另一红枣均匀的撒在上面即可，凉水入锅，大火蒸40分钟，关火等待5分钟再开盖。
5/6. 可以切成我这样，也可以切片。
6/6. 看看吧各位，蛮好吃的。
食材功效信息
红枣的热量264千卡（每100克）；具有防癌、治疗高血压、保肝护肝等功效；可与枸杞子、鹌鹑、南瓜搭配；与螃蟹、玄参、虾皮相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、抗氧化、滋阴等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、止渴、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、延缓衰老、滋阴润燥等功效；可与干贝、茼蒿、羊排搭配；与红薯、豆奶、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红枣鸡蛋发糕热量1154 千卡
- 脂肪11.51 克
- 蛋白质27.06 克
- 碳水化合物231 克
- 钠161.2 毫克
- 钙121 毫克
- 铁4.1 毫克
- 钾664 毫克