| 红烧香菇木耳-佐粥小菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 262克 | 红烧香菇木耳-佐粥小菜热量/卡路里981千卡 | |||
 热量981千卡，相当于空手道98分钟消耗的热量...600 | |||||
红烧香菇木耳-佐粥小菜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
干香菇（适量）、干木耳（适量）、生姜（3片）、色拉油（适量）、生抽（适量）、白砂糖（适量）、盐（少量）
1/4. 把干香菇、干木耳泡发，然后把香菇、木耳洗干净，尽量沥干水分，免得炒的时候油溅起来～（泡发香菇的水不要倒掉，是天然的液态味精哦）
2/4. 锅内放稍微多一点的油，烧热，加入生姜片炒一会儿
3/4. 倒入木耳、香菇，炒一会儿，加入生抽酱油（如果嫌淡就加些盐）、糖，倒入一些泡香菇的水，加盖烧一会儿。
4/4. 等水差不多收干就出锅，配粥吃，或者当凉菜都好！
食材功效信息
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有降血压、预防高血压、提高免疫力等功效；可与草鱼、油菜、鲤鱼搭配；与野鸡、河蟹、北极虾相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、解毒、镇吐等功效；可与牛里脊、牛肉、羊排搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、预防心血管疾病、降血脂等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、润肺生津、舒缓肝气等功效；
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营养信息
- 红烧香菇木耳-佐粥小菜热量981 千卡
- 脂肪101.64 克
- 蛋白质18.2 克
- 碳水化合物205.74 克
- 钠10063.5 毫克
- 钙124 毫克
- 铁7.12 毫克
- 钾1967 毫克