| 什锦烩凤爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茶树菇 | 克 | 1116千卡 | 279千卡 | 23.1克 | 2.6克 |
| 总量 | 400克 | 什锦烩凤爪热量/卡路里1116千卡 | |||
 热量1116千卡，相当于划船279分钟消耗的热量...240 | |||||
什锦烩凤爪的做法共6个步骤
食材主料/辅料
凤爪（500克）、茶树菇（400克）、豆筋（300克）、芸豆（200克）、老抽（适量）、花椒（15颗）、干海椒（5个）、郫县豆瓣（适量）、姜（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、小葱（适量）、大蒜（适量）
1/6. 先把凤爪中间划一刀，飞水泡豆筋撒，软为止；泡雪豆
2/6. 把调料抄香后，就倒入凤爪，炒啊炒，5分钟后，炒色，倒入生抽，颜色美丽就OK！
3/6. 倒入茶树菇，豆筋，雪豆炒上色
4/6. 倒入豆筋，雪豆炒上色，3分钟
5/6. 倒入砂锅，水淹到菜，就大火烧开，转中火炖，中间放盐。
6/6. 烧至没啥子水就可以咯，尝哈味道，放鸡精！出锅，香惨咯！
食材功效信息
茶树菇的热量279千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防病、清热平肝、健脾胃等功效；可与鳕鱼、冬瓜、乌鸡搭配；与白酒、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 什锦烩凤爪热量1116 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质23.1 克
- 碳水化合物56.1 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克