| 虾滑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 706克 | 虾滑热量/卡路里1222千卡 | |||
 热量1222千卡，相当于伐木工作244分钟消耗的热量...300 | |||||
虾滑的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（适量）、盐（适量）、淀粉（适量）、虾（适量）、蘑菇（适量）、食用油（适量）
1/2. 大虾打成虾蓉，继续用擀面杖捶打，到泥状即可，加入蛋清和淀粉，加盐继续搅拌，搅拌均匀后放入冰箱冷冻室冷冻一小时定型
2/2. 蘑菇煮汤比较鲜，煮开后放入已经定型好的虾肉做成球状即可，松软可口，淀粉放多会硬，可以发蔬菜到虾滑里面，或者海参块都可以，味道不错
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防动脉硬化、预防癌症等功效；可与荠菜、圆生菜、黄豆搭配；与甲鱼 、田鸡、菠萝相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、清理胃水、消炎等功效；与豆馅、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、大便秘结、和胃等功效；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有补脾、促进伤口愈合、治疗高血压等功效；可与鲫鱼、五花肉、鲑鱼搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、降血脂、高脂血症等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 虾滑热量1222 千卡
- 脂肪111.25 克
- 蛋白质36.64 克
- 碳水化合物108.61 克
- 钠10344.2 毫克
- 钙177 毫克
- 铁5.75 毫克
- 钾363 毫克