| 清炖鸽子汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸽子 | 克 | 718千卡 | 213千卡 | 23.9克 | 13克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 973克 | 清炖鸽子汤热量/卡路里971千卡 | |||

1/9. 准备食材

2/9. 香菇和蘑菇放盐水中浸泡一下

3/9. 胡萝卜,山药,番茄,蘑菇切块或者切条待用,鸽子洗干净

4/9. 把葱和姜塞到鸽子的肚子里(留出2片姜等下放清水里)

5/9. 把所有食材放进锅内

6/9. 加水开始炖煮(大家可以用专门的砂锅炖,那样营养更好不容易流失)

7/9. 大火煮开后搁小火慢慢炖

8/9. 一个半小时后煮至汤浓稠后起锅

9/9. 成品展示…味精鸡精一点都不用放,只需少少的盐即可…很鲜的哦
鸽子的热量213千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肝壮肾、调经止痛、壮体补肾等功效;可与玉米搭配;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾益胃、帮助消化、遗精等功效;可与羊肉、鸡胗、芡实搭配;与香蕉、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、增加食欲、下气等功效;可与豆浆、西瓜、绿豆芽搭配;与柚子、山楂、水萝卜相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健胃消食、促消化、降血脂等功效;可与鸡蛋、西葫芦、西兰花搭配;与冰棍、南瓜、鲢鱼相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、除去膻腥气、祛腥味等功效;