| 胡萝卜木耳营养小肉包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 781克 | 胡萝卜木耳营养小肉包热量/卡路里3060千卡 | |||
 热量3060千卡，相当于洗车1020分钟消耗的热量...180 | |||||
胡萝卜木耳营养小肉包的做法共10个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量(按食用人数准备)）、胡萝卜（适量(按自己喜好增减)）、干木耳（适量）、中筋面粉（适量）、酵母（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、橄榄油（少量）
1/10. 把酵母用温水调好静置三分钟加入面粉中和成面团，盖上保鲜膜发酵
2/10. 泡发干木耳，胡萝卜先切片
3/10. 胡萝卜丝越细越好，木耳也是切的越细越好
4/10. 把胡萝卜丝切碎，放入少量橄榄油和盐炒熟胡萝卜和木耳(胡萝卜用油炒过营养更好，木耳炒了口感上会软滑些)
5/10. 炒好放凉拌入五花肉泥，放适量盐和生抽就可以了(不放味精更适合老人和小孩吃)
6/10. 把发好的面团分份，压成中间厚边缘薄的小面皮
7/10. 包入馅料，用生抽调馅颜色很好看吧
8/10. 蒸锅加水烧至40度左右关火，放入包好的小肉包盖上盖静置进行二十分钟的二次醒发
9/10. 二醒后开火蒸十五分钟关火，五分钟后开盖
10/10. 出锅了，小麦粉很营养加上肉、胡萝卜和黑木耳，是款很营养的小肉包
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、利二便、止消渴等功效；可与白菜、蘑菇、冬瓜搭配；与甘草、杏仁、菊花相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、解毒生津、防癌等功效；可与豆浆、莴笋、西兰花搭配；与红枣、白萝卜、茄子相克，同食可能会引起不适；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、杀菌、预防蛀牙等功效；与小豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 胡萝卜木耳营养小肉包热量3060 千卡
- 脂肪154.13 克
- 蛋白质28.37 克
- 碳水化合物84 克
- 钠10125 毫克
- 钙81 毫克
- 铁2.97 毫克
- 钾201 毫克